部门协作抓落实，共同守护校园食品安全

为筑牢学校食品安全防线，压紧压实学校食品安全主体责任，4月29日上午，柳江区市场监管局协同区教育局组织召开柳江区校园食品安全排查整治专项行动工作推进会，全区中小学校（幼儿园）食品安全负责人及食品安全员参加会议。

会议上，区市场监管局餐饮股负责人就《餐饮服务食品安全操作规范》进行解读培训，结合日常监管中发现的问题，深入细致讲解学校（幼儿园）食堂操作场所布局、食品处理、清洁操作和餐用具保洁等方面；结合落实食品安全两个责任“日排查、周管控、月调度”的要求，督促指导参训人员全面落实主体责任，把工作落实在平常。综合股负责人就中小学校（幼儿园）发生突发事件应急处置进行培训，规范处置流程及信息上报，进一步明确学校在处置突发事件应该同时向属地市场监管所、卫健部门和属地镇政府进行报告，确保各相关部门及时开展处置工作，避免事故扩大或出现舆情事件。会议还通报了当前全区校园食品安全整治工作存在的问题，对下一阶段工作进行了安排部署。

会议要求，各学校（幼儿园）食品安全负责人要不断提高思想认识，时刻把食品安全放在心上，要统一思想认识，勇于担责，体现学校食品安全第一责任人与食品安全管理人员应有的担当作为，要强化风险意识，始终警惕警醒，不断守牢食品安全底线。区教育部门要加强对食品安全总监及食品安全员进行培训，食品安全总监、食品安全员应当熟悉本学校食品安全相关设施设备、工艺流程、操作规程以及识别和防控相应食品安全风险的基本知识；区市场监管局要持续强化食品安全风险隐患排查，坚持问题导向，确保督促问题整改落实到位，及时消除食品安全风险隐患，确保师生“舌尖上”的安全。