金秋时节，土博镇琴怀村的百亩麻竹林迎来了采收旺季。

清晨，当竹林还笼罩在朦胧薄雾中时，工人们便已经忙碌起来。他们手持采笋专用铁锹，驾驶着农用三轮车穿梭在竹林间，熟练地寻觅着适合采收的竹笋。

当发现“身高体胖”的成熟竹笋后，工人们会先清理周边浮土，随后以45度角斜铲竹笋根，再顺势轻提笋尖绕圈，使其完全脱离土壤。采收后的竹笋，会先进行简单的剥壳处理，再装车发往周边竹笋加工厂基地进行笋丝加工腌制。

据了解，这片麻竹林是2021年种植的，种植后的第二年开始产笋，年均亩产可达5000斤左右。采收期从6月持续到10月，每天能产出优质鲜笋2000-3000斤。以当前的市场行情，经过处理的剥壳笋收购价为1.2元/斤，未处理的带壳笋则为0.7-0.8元/斤。

麻竹笋生长速度快、产量高，不仅销路稳定，更能为周边村民创造可持续的收入来源。采收季期间，基地每天需要雇佣5-7名工人。

通过组协作的模式进行采收，通常半天就能完成砍笋、剥笋、卖笋等所有工作，既能保证竹笋的新鲜度，又能自由安排下午的时间，让工人们真正了实现“务工务农两不误”。

琴怀村村民何加民对此深有感触：“之前我都只是在家附近打零工，收入很不稳定。自从有了这个麻竹林，我在家门口就能参与竹笋的管护和采收，农闲时还能兼顾其他零工，收入比以前提高了不少。”

近年来，随着螺蛳粉产业的蓬勃发展，作为核心配料“酸笋”原料的麻竹需求量持续上升。土博镇立足本地资源优势，持续推进麻竹产业发展。

下一步，土博镇将进一步促进产业链发展延伸，让“小竹笋”成为带动村民增收致富的“黄金笋”，为乡村振兴注入新动能。