眼下，土博五彩椒迎来了丰收季。走进屯兵村，一片片五彩椒色泽艳丽，红、黄、紫、绿等多种颜色交相辉映，在阳光照耀下熠熠生辉，宛如大地上铺展的斑斓画卷。农户穿梭在田间，正忙碌地采摘着成熟的五彩椒，脸上洋溢着丰收的喜悦。

韦大姐动作娴熟，双指在枝叶间翻飞，很快就摘满了一筐。“现在正是五彩椒采摘的时候，我通常早上7点左右就开始下地干活。摘完了就直接拉到收购点卖掉。现摘现卖，新鲜着呢！收成好的时候，老板还会直接到地里收，省了我们不少工夫。”

她轻轻拨开枝叶，指着枝头刚结出的小果说：“像今天这样摘完一轮，再过一周左右，新一茬的辣五彩椒又能采摘了。只要天气不旱，辣椒树没干死，就能一直收到10月份。虽然辛苦，但能多挣点钱，也能缓解一些生活压力。”

韦大姐说的收购点，土博街上随处可见。每到丰收时节，每天都有农户拉着一袋袋的生鲜五彩椒到这来售卖。韦大哥刚卸下两麻袋的五彩椒，正乐呵呵地等着过秤。“这些都是我早上刚摘的，新鲜得很！你看这色泽，多透亮啊。”

除了收购生鲜五彩椒，位于屯兵村的广西壮博食品科技有限公司还建立了从田间到餐桌的完整加工产业链。这些新鲜采摘的五彩椒，一部分会作为生鲜产品销往各大超市、菜市场；另一部分则会进入加工车间，被制作成独具风味的特色泡椒产品。

“我们的泡椒精选多种天然香料，经过数月精心腌制。腌制后的泡椒酱香浓郁、辣度适中、脆度持久、口感独特，无论是佐餐，拌面还是配粥，都能让人食欲大增，深受市场喜爱。”公司负责人韦锦东介绍道。

如今，这小小的五彩椒已然成为带动部分村民增收的“黄金果”。从田间地头的辛勤耕耘，到生产车间的精深加工，再到线上线下多渠道销售，一条完整的产业链正让五彩椒的附加值不断提升。

这些承载着农户希望的彩色果实，不仅装点了千家万户的餐桌，更为乡村振兴注入了蓬勃活力。