初夏六月，百朋镇和村庄园的后厨里腾起袅袅热气。厨师们凌晨便开始忙碌，削去玉藕的银白外皮，刀起刀落间，脆嫩的藕片在案板上堆叠成雪浪，经热油翻炸、酱汁勾调，八戒踩藕、黄金藕盒等二十余道全藕宴菜品次第出锅，荷香混着烟火气在席间弥漫。

如今，柳江区已发展成为全国规模最大的双季莲藕种植基地，6.4万亩荷塘碧波荡漾，年产量超12万吨，创造出超10亿元的年产值奇迹。“柳江玉藕”不仅在国内市场广受欢迎，更畅销海外，年出口量突破1万吨。“柳江玉藕”是国家地理标志保护产品，凭借这一资源优势，柳江区成功打造农文旅融合发展的“黄金产业”，2024年百朋荷苑景区接待游客突破100万人次，带动旅游消费超亿元。

从晨光里的采藕人到餐桌前的食客，一根玉藕串联起种植、加工、旅游的全链条，生动诠释了“一片荷叶托三产，一根玉藕富一方”的乡村振兴图景。

百朋镇和村庄园全藕宴。（兰德波 摄）

百朋镇和村庄园全藕宴。（兰德波 摄）

百朋镇和村庄园全藕宴。（姚森友 摄）

冰镇双味藕片。（兰德波 摄）

记者：兰德波  罗春宇