【食品安全排查整治】柳江区委副书记、代区长李团带队开展校园食堂暨中秋节节前食品安全

检查工作

为扎实有效推进柳江区食品安全排查整治提升行动，切实防范化解食品安全风险隐患，9月3日，柳江区委副书记、代区长李团带队开展校园食堂暨中秋节节前食品安全检查工作，柳江区市场监管局领导及相关业务股室负责人陪同督导检查。

在柳州地区民族高级中学和来宾市青华中学的学校食堂，检查组通过与学校负责人深入交流，详细了解食堂食材采购、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品安全主体责任落实、“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台使用、学校自营平价超市的运营及管理等情况。在柳州菜丁农业科技有限公司(菜丁新城市场)，检查组重点对信息公示、人员管理、经营场所和设施设备、经营者购销过程管理等内容进行检查，通过与商户面对面交流，了解肉类、蔬菜和月饼的供应及销售等情况，同时检查组还对市场内的食品安全检测中心进行检查，了解近期市场食品安全快速检测情况。

李团强调，学校及市场开办方要切实增强食品安全意识，认真履行食品安全主体责任，做好风险防控和应对处置工作，有效防范化解食品安全风险隐患，牢牢守住食品安全底线。市场监管部门要认真履行监管职责，对小作坊、小餐饮、小摊贩、大中型餐饮店、农贸市场、便利店(小超市、小食杂店 )等6类重点业态进行全面排查整治，对排查发现的风险隐患和问题要全面整改，全面提升柳江区食品安全治理体系和治理能力现代化水平。