为切实规范月饼生产经营市场秩序，筑牢节日食品安全防线，保障群众节日饮食安全，连日来，柳江区市场监督管理局深入辖区月饼生产企业，开展2026年月饼质量安全专项监管工作，全力守护广大群众中秋佳节“舌尖上的安全”。

9月4日，柳江区市场监督管理局执法人员深入辖区月饼生产企业，围绕生产环境卫生、从业人员健康管理、生产加工操作规范、原材料采购存储及成品存放保管等重点环节开展现场检查，严格排查非法添加、使用过期原料、生产操作不规范等食品安全隐患。同时，执法人员在检查中有针对性地开展月饼市场乱象整治，严查过度包装、标签标识不规范等问题。

针对部分企业存在的生产台账登记不规范、出厂检验流程不完善等情况，执法人员现场督促企业立行立改，及时补齐生产管理短板，从源头消除食品安全隐患，规范月饼生产全流程管理。

在强化现场检查的同时，柳江区市场监督管理局充分发挥抽检技术支撑作用，精准开展2026年中秋月饼专项抽检工作。本次抽检全面覆盖辖区所有月饼生产企业，重点对月饼中脱氢乙酸及其钠盐、菌落总数、大肠菌群、霉菌等安全指标进行检测，精准排查潜在质量安全风险。截至目前，已完成26批次月饼产品抽样检测工作，坚决防范不合格月饼流入市场，筑牢月饼质量安全屏障。

据了解，本次专项检查自9月2日启动，将覆盖辖区所有月饼生产企业，预计9月中旬完成检查。下一步，柳江区市场监督管理局将紧扣中秋节日消费特点，持续加大月饼市场监管巡查力度，常态化开展食品安全排查整治工作。同时，畅通消费投诉举报渠道，及时回应群众关切，以严格监管、精准管控守护节日食品安全，让广大群众度过一个安全、欢乐、祥和的中秋佳节。

记者：牙春柳  通讯员：覃柳莹