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宣贯再培训,强化月饼源头安全管控

来源: 柳州市柳江区市场监督管理局  |   发布日期: 2024-07-05 18:20   |   作者: 苏汉

宣贯再培训,强化月饼源头安全管控

“你们宣贯的月饼新标准,我们还是不能很好地理解贯彻落实,尤其是标签和馅料方面搞不懂……”,参加完6月28日月饼新标准宣贯培训后,不少生产企业存在或多或少的疑惑,7月5日,柳江区市场监管局邀请广西华测检测认证有限公司的专业老师罗志海,组织辖区12家月饼生产企业负责人进行再培训。

培训会上,罗老师从法律法规层面,新版标准对标签标识的要求、月饼营养成分表标识和新版食品添加剂使用标准对月饼产品的变化等方面进行详细解读,重点指出企业在使用食品添加剂中混合使用和各自使用的标准要求注意事项,并就生产企业对馅料含量对应的标签标识进行答疑解惑。培训结束后各参会企业纷纷表示,严格按照新标准进行生产加工,共同维护月饼生产源头安全。

下一步,柳江区市场监管局将加大对新标准的宣贯力度,强化月饼生产、经营环节的监督检查和抽检,守护广大市民食用安全健康的月饼。



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宣贯再培训,强化月饼源头安全管控

来源: 柳州市柳江区市场监督管理局  |   发布日期: 2024-07-05 18:20    |  作者: 苏汉

宣贯再培训,强化月饼源头安全管控

“你们宣贯的月饼新标准,我们还是不能很好地理解贯彻落实,尤其是标签和馅料方面搞不懂……”,参加完6月28日月饼新标准宣贯培训后,不少生产企业存在或多或少的疑惑,7月5日,柳江区市场监管局邀请广西华测检测认证有限公司的专业老师罗志海,组织辖区12家月饼生产企业负责人进行再培训。

培训会上,罗老师从法律法规层面,新版标准对标签标识的要求、月饼营养成分表标识和新版食品添加剂使用标准对月饼产品的变化等方面进行详细解读,重点指出企业在使用食品添加剂中混合使用和各自使用的标准要求注意事项,并就生产企业对馅料含量对应的标签标识进行答疑解惑。培训结束后各参会企业纷纷表示,严格按照新标准进行生产加工,共同维护月饼生产源头安全。

下一步,柳江区市场监管局将加大对新标准的宣贯力度,强化月饼生产、经营环节的监督检查和抽检,守护广大市民食用安全健康的月饼。