柳江区434名食品企业负责人齐聚一堂，

这场培训“干货”满满！

为进一步规范食品生产经营企业风险管控能力，全面提升辖区食品生产质量安全水平，3月29日，柳江区市场监管局组织举办了全区食品生产安全质量提升专题培训。辖区企业法人及食品安全负责人、区市场监管局分管领导、业务股室及基层所食品安全负责人共434人参加培训。

专家“开讲”，新规解读“划重点”

培训特邀广西华测检测认证有限公司专家罗志海老师授课。罗老师围绕《食品标签监管管理办法》《预包装食品标签通则》《食品委托生产监督管理办法》等最新法规，结合真实案例，深入浅出地讲解了标签标识规范。针对新规实施后企业可能出现的“雷区”，罗老师一一展示分析，指导参训人员对照自家产品举一反三，提前做好外包材料及标签标识的调整修缮工作，确保在新规落地前全面达标，避免因标签问题“踩线”受罚。

带着问题来，揣着答案走

本次培训坚持“问题导向”，以2025年食品安全监督抽检和投诉举报数据为切入点，聚焦感官性状异常、标签标识不规范、虚假宣传等企业常见“痛点”，让参训人员带着问题学、盯着短板补。现场还手把手指导企业使用GB2760微信小程序，帮助参训人员精准查询食品添加剂品类及使用规范，实现“培训一次、解决一批”的实效目标。不少企业代表表示：“这个小程序太实用了，以后查添加剂规范再也不用翻书翻半天了！”

2026年，食品生产安全监管这样干！

会议同时对2026年食品生产安全重点工作进行动员部署，明确三大发力方向。严查非法添加：保持高压态势，坚决守住安全底线；规范食品添加剂管理：从源头到使用全过程管控；推进“互联网+AI”智慧监管：以科技赋能监管，让风险早发现、早预警、早处置。

参训企业：这场培训“解渴”又“管用”

此次培训内容实、落点准、覆盖面广，既为企业合规生产提供了精准指引，也为新年度食品安全监管工作夯实了基础。参训企业代表纷纷表示，将对照培训内容全面自查自纠，进一步压实主体责任，共同守护好人民群众“舌尖上的安全”。

柳江区市场监管局将继续以“严”字当头、“实”字托底，全力推动食品生产领域风险早发现、早预警、早处置，为辖区食品安全保驾护航！