玉秋静开展一季度食品安全“两个责任”包保督导检查

来源：微柳江 | 发布日期： 2025-03-22 12:00 |

3月21日，区委书记玉秋静到柳州市柳江区实验高中开展2025年一季度食品安全“两个责任”包保督导检查工作，区政府党组成员吉富美参加检查。

“学校食堂每天食材从哪里来？”“食堂卫生方面是否按照规范制度执行？”玉秋静一行来到学校食堂，实地督导食堂供餐食谱价格公示信息、各项管理制度落实情况等，详细了解食材采购来源、卫生规范执行情况，并同步检查学校食堂食品安全总监和食品安全员依法配备及履职情况，重点查看“日管控、周排查、月调度”工作制度落实情况。

玉秋静强调，校园食品安全工作至关重要，必须将学生健康放在首位，严格落实食品安全“两个责任”；各类学校要切实扛稳扛实食品安全主体责任，抓细抓实各项食品安全工作，严格按照“八到位”“四规范”进行管理，即做到每天晨检、全员防护、场所消毒、采购把关、设备设施、落实制度、流程管控、清理打扫“八到位”，以及规范原料控制、加工制作、清洗消毒、留样管理“四规范”，为广大师生提供干净、安全、放心的就餐环境；市场监管部门要强化服务意识，积极督促指导各类学校持续做好食堂进货查验、食品溯源管理、从业人员健康管理以及安全用餐等工作，切实保障校园食品安全，守护孩子健康成长。

记者：韦蒙玲兰德波

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