检查中，执法人员深入柳江区城中农贸市场，逐一查验猪肉、腊肠等摊位的经营资质、进货票据，核验“两证两章”，并对腌腊制品的原料采购渠道、生产加工环境及添加剂使用情况进行细致检查，强化源头追溯与过程管控，确保肉类产品质量安全。随后，执法人员深入部分酒店后厨，重点检查宴席食材的贮存条件、菜品加工流程、餐饮具清洗消毒及留样制度执行情况，进一步强化集体聚餐食品安全管理。

针对检查中发现的散装食品标签不清晰、摆放不规范等问题，执法人员现场提出整改意见，明确整改时限。柳江区市场监督管理局综合执法大队副队长苏汉表示：“我们将进一步增加检查频次，采取定期检查与随机抽查相结合方式，督促经营者切实履行食品安全主体责任，努力营造诚信经营、安全为本的市场环境。”

正在采购的市民韦玉梅见到此景，称赞道：“平时买菜最担心的就是食品安全问题，看到执法人员查得这么仔细，商家也都主动出示相关证明，我们老百姓心里踏实多了。”

近年来，柳江区始终坚持深化食品安全全链条管控，不断完善食品安全管理体系，畅通群众监督举报渠道，通过构建部门监管、行业自律、社会监督协同共治的食品安全治理格局，为群众饮食安全筑牢坚实屏障，切实提升群众的获得感、幸福感和安全感。