产业兴则乡村兴，特色旺则百姓富。在柳江这片沃土上，百朋镇作为 “中国玉藕之乡”，依托得天独厚的自然禀赋，将小小的莲藕培育成带动一方发展的大产业。截至2025年底，柳江莲藕种植面积达5.4万亩、年产量11.4万吨、年产值突破6亿元，带动超2.3万人就业。从田间种养到加工增值，从品牌打造到农文旅融合，柳江莲藕产业以规模化布局、标准化生产、品牌化发展的实干路径，在希望的田野上书写乡村振兴的动人篇章。

柳江区百朋镇万亩荷田美景。

以沃土筑基

让特色种植扎根沃土

得天独厚的自然条件，是柳江莲藕产业发展的根基。柳江区地处桂中腹地，亚热带季风气候温润多雨，区域内有里团、恭桐、工农、北弓等水库，水资源丰富且水质优良，为莲藕生长提供绝佳环境。历经百年种植积淀，柳江莲藕从1997年不足3000亩的小规模种植，发展到如今全国最大的双季莲藕基地，完成从零散种植到集群发展的跨越。

技术赋能让种植效益持续攀升。柳江在全广西率先创新双季莲藕浅水栽培技术，实现一年两收，春藕5至6月上市填补市场空档，秋藕9月底至次年春季采收拉长供应周期。在此基础上，推广 “春藕——秋藕+套种慈姑”一年三熟高效模式，同步引进鄂莲 6号、7号、9号等优质品种，覆盖率超85%，亩产较传统品种增产超20%。标准化种植、绿色化管控、科学化轮作，让每一寸荷塘都释放最大价值，筑牢产业高质量发展根基。

农户种植春藕。

以匠心延链 

让“土莲藕”变身“金产业”

一根莲藕，串联起全产业链发展无限可能。柳江打破 “鲜藕直销” 的单一模式，推动产业链从种植端向加工端延伸，从初级产品向高附加值产品升级，实现 “田间到车间、原料到商品” 的蜕变。

初加工夯实基础，深加工提升价值。全区培育3家莲藕深加工专业合作社，开发出藕粉、莲藕米粉、莲花茶、荷叶茶、藕带酸等系列产品，荷叶、藕节、藕尖等副产物也变废为宝，藕带加工后每公斤售价可达80至120元。鲜食藕主打 “鲜、白、嫩、脆” 特色抢占高端市场，加工藕附加值较鲜藕提升2至3倍，构建起 “种植——加工——废弃物利用” 的循环农业模式，让莲藕 “全身是宝” 的优势充分释放。

柳江区百朋镇生产的藕粉。

以品牌赋能

让“柳江玉藕”香飘四方

品牌是产业的名片，更是市场的通行证。柳江坚持 “品牌赋能产业、品牌带动销售”，推动 “柳江莲藕” 先后斩获国家地理标志保护产品、A级绿色产品认证，以过硬品质赢得市场口碑。其外观玉白圆润、斑点稀少，口感粉嫩脆甜、清甜多汁，完美契合多地消费者饮食习惯，在郑州等北方市场形成稳定消费群体，当地流传 “百朋莲藕一看就知道” 的美誉。

多元推广让品牌影响力持续扩大。荷苑景区年均吸引百万游客，让品牌伴随文旅活动声名远播。构建 “线上 + 线下” 销售网络，创新“田间直播”带货模式，百朋镇“80后”新农人搭建直播团队，旺季日均售藕近6000斤；线下在广州、郑州等城市设30余个销售网点，郑州中转站日均调货20万斤。拓宽出口渠道，年出口量约2000万斤，远销东南亚、美国等国家和地区，让柳江莲藕走出广西、走向世界。

新媒体团队在藕田宣传推介“柳江莲藕”。

以融合提质

让荷韵风光赋能振兴

农文旅融合，为莲藕产业注入新活力。柳江深挖 “中国玉藕之乡” 文化内涵，以万亩荷塘为载体，推动农业与文旅、文化、研学深度融合，让 “荷塘风光” 变身 “致富风景”。

每年荷花盛开时节，百朋镇万亩荷塘碧波荡漾、荷香四溢，吸引游客前来观光打卡、赏花体验。全藕宴成为特色美食名片，“八戒踩藕”“黄金藕盒” 等20余道菜品，让游客品尝地道柳江风味。配套发展荷塘观光、农耕体验、荷文化研学、乡村民宿等业态，推动游客从 “打卡拍照” 向 “深度体验” 转变，延长停留时间、提升消费转化率，实现 “农业强、文旅旺、农民富” 的良性循环。

直播带货销售莲藕。

以实干致远

让玉藕产业续写华章

成绩亮眼，步履不停。当前柳江莲藕产业虽已形成完整链条，但仍面临品牌竞争力不足、深加工滞后、产业融合不深等问题。立足新起点，柳江将持续发力，推动产业向规模化、标准化、品牌化、融合化升级。

优化品种与技术，夯实品质根基；错峰调控上市，保障均衡供应；统一品牌标准，讲好江藕故事；延伸产业链条，提升综合效益；深化农文旅融合，释放富民效应。通过“龙头企业+合作社+农户”模式，带动更多群众参与产业发展，让小莲藕成为乡村振兴的“大引擎”、农民增收的“金钥匙”。

一袭荷香，一份坚守；一根玉藕，一路振兴。从万亩荷塘的耕耘劳作，到加工车间的精细制作，从直播间的火热推介，到文旅现场的欢声笑语，柳江莲藕产业的每一步发展，都凝聚着干部群众的实干与担当。未来，柳江将继续以荷为媒、以藕兴业，持续擦亮“柳江莲藕”金字招牌，让荷韵更浓、产业更旺、百姓更富，在乡村振兴的道路上续写柳江精彩篇章！