柳江区成团镇坐落于柳江区西南部，地理交通条件得天独厚，气候温润，土壤肥沃，历史文化底蕴深厚，形成了“红色传承+现代农业+乡村文旅”三位一体发展格局，被列入柳州市乡村振兴示范区域。近年来，成团镇立足资源优势，抢抓柳州螺蛳粉千亿产业发展风口，紧扣柳江区“一园一镇一龙头”米粉产业布局，推动成团米粉从家庭作坊式零散经营向带动群众增收、赋能乡村振兴的支柱产业转型，朝着集群化、现代化、品牌化产业体系迈进，奋力绘就 “小米粉、大产业” 高质量发展生动图景。

柳江区成团镇水稻种植基地。

文脉厚植底蕴 非遗擦亮特色品牌

成团镇自古便是桂中地区优质籼稻的核心产区，温润的气候与肥沃水田，孕育世代相传的稻米农耕文明，沉淀出绵延百年的传统干切粉制作技艺。解放前，成团民间便盛行家庭作坊式制粉，家家户户掌握浸米、磨浆、蒸粉、晾晒、切粉全套手工工序。清晨研磨的浓稠米浆，竹架晾晒银丝般的干切粉，米香弥漫村落街巷，米粉既是本地群众日常主食，也是农户换取生活物资的重要农副产品，深深融入当地群众的生产生活之中，成为柳江本地家喻户晓的美食名片。2025年，“柳江米粉制作技艺”成功获批柳江区级非物质文化遗产，柳州市创乡食品科技有限公司总经理熊英成为该项目首位柳江区级非遗代表性传承人，有效提升制粉从业者行业认同感。红色革命故事、千年稻作农耕、区级非遗技艺三重文化叠加，构成成团米粉丰厚核心文化资源。成团镇将传统技艺和现代工业有机融合，古老制粉技艺迎来活态传承的新阶段，在新时代落地生根、焕新出彩。

柳江米粉制作技艺获批柳江区第九批非物质文化遗产代表性项目名录。

柳江米粉制作技艺传承人熊英荣获第七批柳江区非物质文化遗产保护项目代表性传承人称号。

产业筑基蓄势 集群激活发展动能

近年来，柳州螺蛳粉产业持续爆发式增长，2025年柳州螺蛳粉全产业链销售收入达到813.1亿元，同比增长7.03%，已经成长为千亿级特色富民产业。伴随螺蛳粉产业规模持续扩张，核心主料干米粉的供给存在较大缺口，为成团米粉产业发展带来重大市场机遇。如今，成团镇已成为柳江区米粉加工产业的核心承载地，全镇米粉加工企业、餐饮门店、线上线下经营主体规模持续壮大，产业集聚效应初步显现。目前，全区登记在册米粉加工企业共计76家，其中成团镇集聚规上米粉生产企业67家，全镇米粉产业年产值达2.4亿元，占据柳江米粉产业产能主导地位。部分龙头企业完成生产线自动化升级改造，如最具代表性的柳州市创乡食品科技有限公司拥有10条自主研发的自动化米粉生产线，初步构建起集稻谷原料加工、米粉生产、产品外销的完整产业业态，干米粉年产能达7万吨，年产值突破2亿元，产品大量供应柳州螺蛳粉生产企业，吸纳本地百余名群众就近务工，有效带动农户增收的同时，还壮大了村集体经济。

柳州市创乡食品科技有限公司生产车间自动化生产线。

政策精准赋能 规划引领产业升级

2021年，习近平总书记视察柳州螺蛳粉生产集聚区，作出“小米粉大产业”重要指示，为柳州米粉全产业链高质量发展指明方向。此后，多位国家领导人先后深入成团镇调研粮食生产、耕地保护工作，充分肯定当地粮食产业发展成效，进一步指明了成团镇依托优质粮食资源发展米粉产业的特色发展路径。政协柳江区二届八次全会提出“一园一镇一龙头”总体发展构想，全力推动柳江米粉产业集群化、规模化转型升级。目前，柳江米粉产业布局已纳入柳江“十五五”国民经济和社会发展规划，同步衔接国土空间、全域乡村振兴等专项规划，以顶层设计系统擘画产业发展蓝图。根据规划部署，成团镇被定位为柳江米粉加工特色产业强镇，是全区米粉产业布局的核心载体。柳江区同步编制《柳江区米粉产业发展实施方案》，从园区建设、企业培育、原料基地打造、品牌体系建设等多维度出台专项扶持政策。成团镇党委政府紧抓政策机遇，成立米粉协会筹备专班，全覆盖摸排辖区企业经营现状、设备条件与发展诉求，全力推动本地米粉产业规范化、集群化提质升级。

柳州市创乡食品科技有限公司产业园区。

立足新发展阶段，成团镇紧扣高质量发展主题，深度践行“小米粉、大产业”发展理念，以“一园一镇一龙头”战略布局为牵引，聚焦非遗文化赋能、产业集群提质、政策服务护航三个维度持续发力，进一步擦亮区域特色产业名片。未来，柳江区将持续锚定乡村振兴战略目标，依托优质粮源基底与非遗技艺优势，不断推动米粉产业标准化、品牌化、现代化发展，全力打造桂中特色米粉产业标杆，壮大富民产业，带富一方群众，加快乡村振兴。