长在泥地里，被誉为“水中人参”，

口感粉糯，营养又美味的茨菇，

你吃过没？

遇到别错过哦～

近年来，柳江区深入挖掘茨菇产业发展优势和潜力，以产业提质为突破口，探索出“技术指导+标准示范+经纪人销售”全产业链思维模式，将“百朋茨菇”打造成柳江特色农产品，助力柳江特色产业提质增效。

12月7日，冬日暖阳，记者走进百朋镇小山村茨菇种植区域，此时，村民正弯着身子在田里挖茨菇，只见村民双手插进茨菇植株旁的泥水里，再用力一抓、一提，五六个肥硕洁白的茨菇便瞬间破泥而出，收获的喜悦让村民相视而笑。种植大户韦建康介绍，他今年种有柳香茨菇20亩，从本月初陆续丰收上市，今年茨菇的产量高、品质好，亩产量达2000斤。

“当前茨菇初上市，我们采取人工采挖的方式，待订单量增加时，我们便使用机械采挖，一台机子一天可以挖600-700斤，老板直接订购，销路不愁。”种植户韦建康说。

“我们指导农户积极调整产业种植结构，完成中稻种植后，再种一季茨菇，增加农户收入。今年我们百朋的茨菇长势非常好，茨菇大量上市前，我们深入各大收购点，引导广大茨菇经纪人及时把市场的需求和价格反馈给种植户，让我们的种植户安心种植。”正在田间地头指导种植户的百朋镇农业农村综合服务中心副主任农吉说。

一辆辆载着新鲜茨菇的三轮车穿梭在田间地头，而百朋镇主干道两旁的收购点，工作人员正忙着过称、清洗、筛选、打包.....丰收的景象印证了产业发展在这片土地上带来的丰硕成果。

“目前茨菇的收购价是2.8-3元/斤，收购不限量，有多少收多少。现在初上市一天可以收4000-5000斤，一般发往柳州、北海、南宁、广东等。”茨菇经纪人韦树荣说，得益于当地适宜的气候和优越的地理环境，种出来的茨菇肉质粉糯、香气浓郁、回味甘甜，以“粉、香、甜”而闻名，深受外地客商青睐。

“听说百朋茨菇品质比较好，今天专门过来考察，今年打算合作10万斤。”广东客商邬先生说道。

据了解，柳江区茨菇种植主要分布在百朋、成团等镇。2023年，柳江区茨菇种植面积1.13万亩，其中，百朋镇种植1.1万亩，为满足不同时段的市场需要，柳江区部分种植户错开种植时间，形成“阶梯种植”模式，在冬至及春节前后，均有茨菇新鲜上市。（韦蒙玲 谢灿敏）