为扎实落实稳就业、保民生工作部署，持续拓宽乡村群众增收致富路径，三都镇为期4天的免费面包烘焙技能培训班于7月10日上午顺利结业。本次培训共计22名学员参训，其中包含4名脱贫户，切实为重点帮扶群体搭建技能成长平台。

本次培训班采用理论精讲+实操实训一体化教学模式，课程紧贴市场就业需求，力求让参训学员听得懂、学得会、用得上。授课内容系统覆盖烘焙原材料辨识配比、面团揉制手法、发酵温控管理、成品造型设计、烘烤火候把控等全套实操技艺。针对面包制作中的重难点工序，授课老师分步拆解制作流程，现场示范揉面、醒发、塑形等核心操作。实操练习阶段实行一对一随堂指导，及时纠正学员揉面力度、发酵时长、烘烤温度等细节问题。随着烤箱陆续出炉成品，一只只色泽金黄、松软飘香的面包悉数亮相，学员们纷纷展示亲手制作的作品，互相品鉴交流制作心得，顺利完成从零基础入门到独立上手制作的转变。

“以前总觉得面包烘焙是城里人的手艺，没想到在家门口就能免费学到这么专业的技术。”培训班学员们笑容满面地说。技能培训不仅为群众送去实用手艺，更为大家开辟灵活就业、自主创业的新出路。

下一步，三都镇将持续锚定辖区群众就业刚需，按需开设各类易学、实用性强的职业技能课程，同步跟进就业推荐、创业扶持等配套服务，打通“技能培训—岗位就业—稳定增收”转化链条，真正让一技之长成为群众增收致富的硬底气。