据史料考证，柳江“壹都米”在清朝时期就已经誉满广州，广东人习惯叫作“牙尖米”，“壹都米”因而也成为柳江优质大米品牌的代名词。柳江区于广西桂中盆地东南部，是南亚热带向中亚热带的过渡地带，光照充足，雨量充沛，非常适合生产优质水稻，种植水稻约1.62万公顷次，优质水稻品种推广种植覆盖率在95％以上，年产优质常规稻谷8万吨以上。
　　柳江区有市级粮食产业化龙头企业3家，专业化粮食种植企业12家，粮食专业社会化服务企业23家。产业发展遵循“政府引导、社会参与、市场运作、多元投入”的原则，以市场为导向，以效益为中心，以科技为动力，加快推进柳江区稻米的分级提质进程。采用“公司＋合作社＋农户＋基地”模式构建水稻“育→耕→种→管→收→烘→销”的“保姆式”水稻全产业链联合体发展格局。柳江区现有的　“享美稻”“力更”“壹都米”“壹都谷韵”等优质稻米品牌系列，其中“享美稻”牌系列大米已经获得广西著名商标称号。